Cultura Chibcha
Los chibchas son uno de los grupos indígenas que conformaron las primeras civilizaciones colombianas y de donde surgieron las demás civilizaciones. Estos inicialmente se asentaron dentro del departamento de Cundinamarca y luego hacia el departamento de Boyacá y Santander aproximadamente en el siglo VI d.C. su economía se basaba principalmente en la producción de productos agrícolas, como el maíz, la papa y cebolla. A partir de estos mismos elaboraban sus propias recetas y comidas.También realizaban la caza de animales como un medio para alimentarse. Los chibchas son los grupos indígenas que comparten su lengua, con otras civilizaciones como los kogui de la Sierra Nevada o los muiscas de centro América.
Origen de la cultura chibcha en el municipio
Dentro del municipio de Choachi los chibchas tienen una gran historia, ya que estos nos dejaron de herencia varias palabras que hoy en día aún se utilizan, como lo son: chisa (que significa larva), tote (objeto que revienta), chicha (bebida alcohólica) yuchar (que significa azuzar). Además de las palabras también obtuvimos de los chibchas, algunas de sus comidas como la chicha, la mazamorra y el ajiaco, que,aunque en la actualidad se haya modificado su elaboración, no pierde su toque original otorgado por esta civilización.
Hallazgos
Existen diferentes casos en los que, durante las excavaciones profundas, construcciones de edificaciones, tuberías y vías se han encontrado diferentes esculturas e instrumentos tanto de barro como de oro propias de este grupo indígena, algunas de estas se encuentran dentro del municipio y los demás se han traído para el museo del oro en la ciudad de Bogotá. A parte de estos objetos que utilizaban los chibchas también se han realizado hallazgos de fósiles que aún se pueden identificar.
De esta cultura chibcha proviene el nombre del municipio, a este grupo indígena no solo le debemos algunos de nuestros platos típicos y exóticos, sino también el nombre de nuestro municipio, ya que de la palabra “Chibcha” se derivó la palabra“Choachi”. Si quieres conocer más sobre la historia de estos grupos indígenas y probar los platos que estos preparaban, ven y visita Choachi y conoce nuestra cultura, su origen, platos y demás.
